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| 黒兵衛の味へのこだわり |
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各店でスープを作っていただきます。
冷凍保管したものを温めるのでは黒兵衛の味は再現できません。 デリケートなスープは目を離すと味が変わります。 スープ作りに手を抜かないから他に類を見ないおししいスープが生まれるのです。 この頑固な姿勢が万人に愛されるラーメンの基です。 |
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| 黒兵衛の安定供給バックアップシステム |
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| @味 |
日常の作業の中で味に不安を抱く状況もあるでしょう。
そのような時は味の再指導を行います。熟練のスタッフや黒兵衛の味を開発した社長自身が訪問指導します。
味の不安や迷いは本部が速やかに対応いたします。 |
| A食材 |
黒兵衛の味には絶対欠かせない基本食材があります。 それらの安定供給のために指定業者が存在します。 本部は食材を常に厳選し、指定業者に指示を与えています。 また、そのほかの食材に関しても指定業者との取引も可能です。 |
| B経営 |
黒兵衛立ち上げから指導を行ってきた経営コンサルタント(税理士)はラーメン店経営を熟知しています。 オープンから繁盛店に育てあげた実績から、資金調達のアドバイスや複雑な税務処理を任せることも可能です。 |
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| お問合わせから加盟契約まで |
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| @問い合わせ |
ラーメン店を開業したい方、他のF・Cに満足しない方、黒兵衛ののれん分けに興味のある方、お電話ください。
黒兵衛の味を開発した社長が直接対応いたします。 |
| TEL:072-722-9991 |
| A加盟申し込み |
申し込みと同時に契約のための各調査を行います。 申し込み者と本部との互いの信頼関係が成立しなければ次の段階には進みません。 (加盟申し込みには金額は発生しません) |
| B技術指導契約 |
加盟申込者には規定の時間内において技術研修を享受し、本部は徹底指導をする旨を互いの承認を得て契約を交わします。 (技術指導契約金210万円税込み) |
| C加盟契約 |
加盟契約は加盟店に黒兵衛に黒兵衛の味を伝え、屋号(商標登録済み)をお貸しする厳粛な契約です。 (加盟料・保証金は発生しません。ただし、開店と同時に売上に関係なく1店舗につきロイヤリティー月額52,500円(税込み)が発生します。) |
| @〜Cを経て技術研修を開始します。 |
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| 黒兵衛の技術研修 |
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通常F・Cでは1ヶ月程度の研修でオープンへと運びますが、黒兵衛ではその約倍の時間を要します。
600時間約2ヶ月を費やして技術を徹底指導いたします。
こだわりの味をマスターするには決して長い時間ではありません。
永続的な繁盛店の基盤となる貴重な時間なのです。 また、研修場所は黒兵衛発祥の地、箕面総本店です。 ここでラーメン店経営のノウハウも身につけていただきます。 |
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| 事業計画から開店までの流れ |
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